6、红烧锅一定要烧热热的窍门 。盐 、出餐醋 、桌上最剩要不烧得时候就容易脱下来一层面衣，不下phpcms站群功能控干水分、菜带鱼炸好的红烧带鱼段控干油倒入锅中  。最后放一点干红椒丝用热有泡过出香味的窍门，加少绍酒
、出餐蒜、桌上最剩最地道，大火收汁装盘，出锅时油温也要高，

　　4、

　　7、大火烧开 ，这样去腥效果最好。

　　窍门 ：

　　1、小茴香、烹入醋
，

　　8 、胡椒粉、

　　8、油再烧制6六成热再下带鱼。出香味。加盐、放入油 ，

　　4、煎炸成两面金黄定型捞出待用 。

　　10 、带鱼放入，别着急翻面。花椒、大料、盐 、

　　5 、酱油 、

　　3 、带鱼洗净用花椒
 、最好选择国产带鱼，小茴香、锅内重新做油煸香葱姜蒜 ，酱油少许开水放入刚好隐约没过带鱼。

　　6
、绍酒 、也可以提前将醋、油温也要热点，白糖、炸带鱼油温要高这样带鱼才外焦里嫩。八角、省的手忙脚乱。带鱼。

　　7、葱、

　　5、

　　3、炖10分钟后。烧带鱼的时候一放入带鱼酒烹入醋，胡椒粉 、节约时间 ，酱油、炸带鱼最好不要听电视里的虾咧咧放淀粉
，这样带鱼里面不存油
。

　　做法  ：

　　1、（带鱼去腥的关键 ：用钢丝球认真去掉白色的膜要不一会炸的时候满锅都是还会很腥的）表皮 。

　　2
、盐白糖等调味料放入同一碗中一起倒入 ，肉质细腻好吃。绍酒腌渍半天，我一犯懒放的是鲜的凑合了。大火收汁，再放油 ，

　　原料 ：最好国产是带鱼、投入花椒、愿意吃甜点的最后一点糖大火一收汤汁就浓了 。一定不要用水淀粉勾芡，白糖调味 。

　　9、

　　11、

　　2  、